肉制品腌制真空滚揉机 翻转出料 变频调速

真空滚揉机的作用是什么？
真空滚揉机的主要作用包括均匀腌制、提升肉质的口感、提高出成率。
在真空状态下，真空滚揉机使肉类在滚筒内上下翻动，通过相互撞击和摔打来加速腌制液在原料肉中的吸收，使肉质变得更加柔嫩和弹性，同时保持肉类的水分，缩短腌制时间，提高产品的出品率。此外，真空滚揉机还具有以下特点：
设备的滚筒设计可以有效地将各种不同的材料混合和滚揉，产生更好的混合效果。
设备的振动功能帮助材料均匀分布，使粒子尺寸更加均匀。
设备的具有良好的压缩和膨胀性能，可以根据产品需求调整压力。
设备的滚筒采用不锈钢制造，结构紧凑，增加了滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果更均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。