现货直供牛肉丸、香肠高速变频斩拌机

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详细介绍

加工定制	是	种类	斩拌机
型号	ZB--80	电压	380V
功率	13.8kw	净重	500kg
包装	简易包装	外形尺寸	180013001200mm
产品用途	提高肉制品乳化效果、弹性及细腻度。	适用范围	肉制品加工厂设备冷冻食品厂设备休闲食品厂设备西餐店设备
营销	特价	规格	ZB--80

【简单介绍】

变频ZB-80斩拌机设备利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计Z为合理。

【详细说明】

变频ZB-80斩拌机设备原理：
利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。

变频ZB-80斩拌机设备特点：
★大方简洁的操作面板，按钮开关都经防水处理，增加使用安全性，更可延长面板的使用寿命。
★设备配有接近开关，设备被误操作时及时自动断电，操作人员的安全。
★美国CBU、日本NSK进口九铬硅(9crsi)斩刀，经久耐用，刀刃锋利耐用、高速运行平稳，物料斩拌、乳化效果好。选用进口轴承。电机符合欧标，抗过载能力强。
变频斩拌机设备特点：

1、整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。

3、转速达到4000转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

4、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

变频斩拌机技术参数：

型号	ZB20	ZB40	ZB80	ZB80（变频）	ZB125	ZB125（变频）
生产能力kg/锅)	15	30	60	60	90	90
功率(kw)	4.1	5.1	13.98	10.48	13.98	13.98
斩刀数量（片）	3	3	6	6	6	6
斩刀转数	1480/2960	1480/2960	1480/2960	无级变速	1480/2960	无级变速
斩锅转速	9	7	7/16	12/16	7/16	12/16
主机尺寸	780×600×850	1100×830×1080	1820×1380×1260	1820×1380×1260	2020×1450×1300	2020×1450×1300
总重量(kg)	600	1000	1400	1400	1800	1800
传动方式	双速	双速	双速	节能变频	双速	节能

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